Acheteur responsable

Notre politique d’achats est basée selon 3 axes prioritaires :

Sécurité alimentaire : Nos fournisseurs sont sélectionnés notamment selon les critères suivants :
Qualité du produit, traçabilité, sécurité, hygiène et aspects économiques.
Partenariat : Nos fournisseurs sont nos partenaires au même titre que vous l’êtes. Ce partenariat est nécessaire pour garantir à nos cuisiniers la qualité produits dont ils ont besoin.
Coeur de métier de cuisinier : Ils ont la passion du métier, ils cuisinent conformément à celle-ci.
Nous leur proposons des outils leur permettant de l’exprimer, d'être votre restaurateur privilégié.

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